2016“上海秋季烘焙展”于10月26日—10月28日在海新世界博覽中心舉辦，由王森學(xué)校聯(lián)手豆果美食舉辦的首屆“我和MOF有個(gè)約定”家庭烘焙決賽同步進(jìn)行，老板電器首席贊助。據(jù)悉，現(xiàn)場賽事所用烤箱均有老板電器獨(dú)家提供。

值得一提的是，老板烤箱RO15的專屬主題——不思烤劇場，以其輕松、多元化的主題色彩吸引不少觀展人員參與。眾所周知，烤箱作為烘焙的前提，有著美食出爐效果的決定權(quán)，但通常美食更多討論的是配方和烘焙技巧，對烤箱的重要性并沒太多關(guān)注。此次展會(huì)，老板電器攜烤箱R015帶大家體驗(yàn)一番“技術(shù)改變生活”的美好愿景。

不思烤劇場

繼5月份上海烘焙展的成功舉辦，本次烘焙展迎來了首屆家庭烘焙巔峰賽決賽——“我與MOF有個(gè)約定”，評審團(tuán)包括法國MOF級甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli、米其林三星大廚Jean Michel、日本和果子學(xué)院校長中村勇以及中國烘焙大師黎國雄，陣容強(qiáng)大，關(guān)注度極高。

展會(huì)亮點(diǎn)盤點(diǎn)：美食大咖、品牌跨界、廚源

烘焙界盛事少不了大咖云集，來自法國的MOF級甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli，他獲獎(jiǎng)無數(shù)，“1989年，‘法國最優(yōu)秀的手工業(yè)者’榮譽(yù)稱號(hào)及國家工作展覽會(huì)金牌得主”;米其林三星大廚Jean Michel、日本和果子學(xué)院校長中村勇以及中國烘焙大師黎國雄都是甜品界德高望重的資深評委，有著對甜品與文化深厚的理解，是本次賽事的靈魂人物。

法國MOF級甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli充分肯定老板電器烤箱R015

除了強(qiáng)大評審團(tuán)陣容，還有各界美食達(dá)人，包括飯主播、艾米、留美坐家、秋珈心、小年人寶寶、山地姐等美食達(dá)人，當(dāng)然少不了美食界顏值擔(dān)當(dāng)?shù)?ldquo;糯米情書”和“魚菲”，吃貨們心目中的烹飪男神和女神。

美食大咖的匯聚讓展會(huì)增色不少，不少觀眾沖著大咖們的到來而進(jìn)行圍觀。借助大咖們影響力，各界品牌開始跨界造勢，老板電器作為專業(yè)高端廚電品牌商也不例外，借助烤箱R015的產(chǎn)品優(yōu)勢迅速切入賽事，成功上位烘焙界主角。廚電與美食的交流，除了廚電作為載體，還有烹飪文化的碰撞。據(jù)悉，老板電器“不思烤就很好”的烘焙理念，旨在讓烹飪者更輕松烤制美食，從文化到品牌的跨界，老板電器成功的與美食融匯管貫通。

參賽者使用老板電器烤箱

除了在展會(huì)上的亮點(diǎn)，還有老板電器打造的線上線下烹飪文化交流的平臺(tái)——廚源。“廚源”作為老板電器宣揚(yáng)中國傳統(tǒng)烹飪文化的重要平臺(tái)，線上以美食文化社交為引導(dǎo)、線下打造廚源烹飪文化體驗(yàn)館，一個(gè)全新升級的線下實(shí)體體驗(yàn)中心，在全國各地陸續(xù)落地。

據(jù)悉，該實(shí)體展廳設(shè)計(jì)館設(shè)置了包括智能烘焙、文化體驗(yàn)、產(chǎn)品科技體驗(yàn)等區(qū)域。在體驗(yàn)館內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)美食烹飪、休閑娛樂、聚會(huì)餐飲、文化品鑒等一系列功能，場景體驗(yàn)式文化貫穿其中。

老板電器門店運(yùn)營韓坤表示，“廚源”不僅是良渚文化、人文科技、低碳環(huán)保理念的濃縮，也是展示傳統(tǒng)烹飪文化、與消費(fèi)者溝通交流的平臺(tái)。廚源烹飪文化體驗(yàn)館的形成，將中國烹飪文化進(jìn)行傳承和推廣，并通過廚源這一獨(dú)特的線下文化體驗(yàn)店為用戶提供更專業(yè)化、個(gè)性化的線下體驗(yàn)，通過新的全體驗(yàn)型零售模式去與消費(fèi)者溝通交流。

老板烤箱R015打造全新口感，擬人化卡通獲好評

圍繞烤箱R015的“不思烤就很好”經(jīng)過新媒體的線上活動(dòng)發(fā)酵后，引起了眾多吃貨和美食達(dá)人的關(guān)注。尤其是美食達(dá)人分享烤箱制作美食的心得后，“不思烤就很好”的主題深入美食圈。

據(jù)悉，老板烤箱R015出現(xiàn)在本次烘焙展現(xiàn)場，除了能夠近距離觸摸產(chǎn)品之余，還能享受產(chǎn)品帶來的烘焙美食。趨年輕化、趣味的烘焙環(huán)境，老板電器通過三種卡通動(dòng)畫標(biāo)簽了當(dāng)下烘焙界的幾類人，分別是烘焙界的“懶癌患者—樹懶”、“烹飪小白—二哈”以及“處女座細(xì)節(jié)控—熊媽媽”，都有著各自趣味、特點(diǎn)的角色。

三個(gè)擬人化卡通圍繞著“不思烤”展開了廚房斗爭。老板烤箱R015怎么應(yīng)對?“技術(shù)改變生活”一直是老板電器的思想，通過技術(shù)升級，老板烤箱具備了智能控溫、3D立體烤管布局、搭載四大智能菜單、八種烘焙模式等功能，讓你的美食提升全新口感。

究竟是怎樣的體驗(yàn)?首先是美食達(dá)人對老板電器烘焙受熱均勻的測試，事實(shí)表明，老板電器在烘焙過程，實(shí)現(xiàn)了360°全方位受熱均勻的技術(shù)提升，媲美市場上眾多產(chǎn)品，讓甜品顏值更高、口感更好。

馬卡龍底部最考驗(yàn)?zāi)苣?/p>

再看一下馬卡龍的內(nèi)部?基本不空心，成功的烘焙出“內(nèi)部結(jié)實(shí)”的馬卡龍，口感除了外脆還有內(nèi)松，層次感極佳。這是老板烤箱R015智控的表現(xiàn)，能夠長時(shí)間讓溫度恒定，達(dá)到控溫的最佳效果。

這是老板烤箱R015帶來的全新口感，擺脫既往對美食的隨意，讓美食真正落地生活。2016上海秋季烘焙展除了給美食愛好者與商貿(mào)帶來了一場美食交流的盛宴，還為烘焙界成就了一款實(shí)至名歸的電烤箱。